苹果糯米粉烤箱做法?
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30~60分钟
苹果 一个、鸡蛋 一个、糯米粉160克、牛奶145克、糖粉 30克 可适量少加、玉米油 30克、无铝泡打粉 3克
烹饪步骤
步骤1/5
鸡蛋打散,加牛奶,玉米油,搅拌均匀。筛入糯米粉和糖粉,加泡打粉,搅拌均匀,无颗粒状态。
步骤2/5
苹果切丁,放入面糊里,搅拌均匀。我用的披萨烤盘,垫油纸。倒入面糊。
步骤3/5
烤箱190度预热。放入中层,190度,烤大约35分钟。
步骤4/5
取出
步骤5/5
切成小块小块,
温馨小贴士
不喜欢吃太甜的可以少放糖
准备好2个苹果、糯米100克、面粉100克、芝麻50克;
2.糯米粉和面粉混合均匀,待用;苹果洗净去皮,用刨子刨成细丝,立刻放入混合粉中,防止苹果氧化变色。
3.搅拌,揉匀,做成面团;将面团分成大小20克的小面团;均匀的裹上芝麻,用手轻轻按压,使得芝麻不会掉落;热锅,倒橄榄油,放做好的饼胚,中火煎;
4.微黄,翻转另外一面,转为小火,继续煎,使得真个饼,金灿灿即可;
1、苹果洗净去皮,切片再切丁,切的尽量小一点,还可以用擦子擦成细丝再切丁。
2、苹果丁泡到加了几滴白醋的清水中,防止氧化,泡5分钟就可以,苹果丁沥水不用沥的很干净。
3、沥好水的苹果丁放入盆中,加糯米粉,拌匀,应为苹果表面是湿的很容易会粘上一层糯米粉。
4、用手抓起一小把,用力攥几下,看着颗粒分明的苹果丁会黏在一起。
5、用力攥几下,攥成一个小球,全部做好的苹果糯米球,慢慢的整理成小圆饼,粘芝麻。
6、煎锅刷一层油,放入苹果糯米饼,小火一面煎金黄后翻面,煎另一面,随着温度升高,糯米饼慢慢变软,可以用铲子压几下,把饼压薄一点 更容易成熟,煎到糯米粉变得透明没有白色就熟了。
7、做好的苹果糯米饼,特别软糯,咬开可以看到已经变软的苹果丁,果香和糯米香融为一体。
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豆果美食四味茄条的做法?
四味茄条材料:茄子,姜末,葱末,蒜末,甜面酱,老抽,盐,白砂糖,鸡精,水淀粉做法:1.茄子用淡盐水浸泡洗净后,切成长条,泡在清水里,至少15分钟2.泡茄子的水倒掉,把茄子一根根用干净的布吸干表面水份3.锅里放油烧热(跟平时烧菜差不多量的油就可以了)。吸干水份的茄条分次排入锅中,煎至茄条变软4.煎好的茄条都放盘子里备用5.用锅里剩下的一点油,爆香葱姜蒜末和甜面酱一大勺6.加点水烧开7.放入煎好的茄条,加半汤匙老抽,再加点白砂糖,煮沸后转小火盖上盖子煮两分钟,加一点点盐和鸡精调好味8.倒入少许调好的水淀粉,勾芡后出锅撒上葱花